青年期补钙

青年期补钙对骨量峰值的影响

骨量峰值达到最高限度，对于预防骨质疏松症和骨折有重要意义。决定骨量峰值的外因是钙补充和体力活动，内因是遗传基因和内分泌。中国居民传统膳食钙摄入量每天约为400mg，仅为中国营养学会推荐的钙适当摄入量的一半。对于长期钙摄入量不足的人群，补钙可以提高骨量峰值。早在1977年 Matkovic等就指出：青年人骨量峰值最重要的决定因素是钙摄入。

骨量峰值的年龄

20岁以前主要为骨的生长阶段，其后10余年骨质仍继续增长，在35-40岁时达到峰值骨密度。年轻人17岁以后身高每年增长约2%，主要是脊椎增长，直到23岁左右才停止，以后骨密度继续增加。1989年 Davies等报道:18-30岁的骨密度增加10%(相当于骨累积钙量120g)，而31-39岁只增加7.5%。1982年 Kroner和Nielsen研究后指出腰椎达到骨量峰值年龄在34岁。

我国青年膳食钙摄入量严重偏低

西方膳食模式以肉、乳为主，使西方人每日钙摄入量来自牛乳等。美国1994年 CSFII资料表明：男性19-30岁钙摄入量中位数为945mg/d，女性为612mg/d。1998年Hal等对117例青少年调查表明：每日钙摄入量女性为(536±19)mg(为推荐量的45%)，男性(681±28)mg(为推荐量的57%)。我国膳食模式以粮谷为主，不习惯饮用含钙丰富的乳制品。1992年全国营养调查结果表明，成人平均钙摄入量为404.4mg/d，仅为中国营养学会推荐的钙适宜摄入量800mg/d的一半。而且因某些植物富含草酸和植酸，与钙结合生成不溶性草酸钙，随粪便排出体外，从而降低钙的吸收，使体内实际可利用的钙量更少。

愿君心静神泊纷繁少，不缀补益身康泰！