夏至

2015-06-19 10:01:46   来源:本站   作者:本站    浏览人数:

〖五和养生堂〗

夏至昼长宜调息,午眠养神正当时。

心静防暑勿懈怠,饮食过寒凉切记。

神清气和避病症,解渴消暑少肥腻。

空调露宿防邪入,防暑着装身自健。

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〖夏至〗

       夏至是中国二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日(2015-06-22)。夏至气温多以闷热、多雨为主,从中医学上讲也是人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时节。在这个节气里,很多人都会出现身体不适、胸闷气短的现象,因此在夏至做好各方面的养生工作至关重要!

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〖节气养生〗

       夏至到,天气炎热,让人烦躁不安,此时养生注重“心静自然凉”。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”

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〖南方养生〗

『气候』

       夏至时节正是南方一带的“梅雨”季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下,蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,防止传染病发生和传播。

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『食材』  

       南方大部分人们喜好在夏天滋补凉食避暑,因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、鲫鱼黑豆汤、药理排骨汤,葱花豆腐汤,冬瓜扁豆瘦肉汤等,煮红、绿豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等,饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗水、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋,少盐、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

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『饮品』

1、薄荷绿茶

原料:开水一大瓶,绿茶适量,薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐,2-3颗维生素C。

功效:薄荷“性凉味辛,有宣散风热、清头目、透疹之功。”薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适,还能减少口腔内细菌滋生。用于清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等,可用于缓解感冒的发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等病症。

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2、蜂蜜绿茶

原料:绿茶、蜂蜜、柠檬。

功效:绿茶味苦性寒,含鞣质、叶绿素等,能清热解毒,抗菌消炎; 蜂蜜味甘性平,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍,相辅相成,既能杀菌消炎,又能提高机体抵抗力。柠檬味酸、微苦,富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。

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『食谱』

1、凉拌莴笋

材料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

功效:利五脏,通经脉。莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

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2、豆角炒肉

材料:豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。

功效:在豆角中含有着维生素B和C,它可以起到是帮助消化,调理人体的消化系统的作用,并且也能起到补肾,健脾,益气,生津之功效。

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〖北方养生〗

『气候』

       夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。

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『食材』

       夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较冬春季节为多,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果,它们除了增高体内碱性,还供给各种营养素,包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等,非常值得夏季多多进食。

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『饮品』

1、柠檬枸杞菊花茶

材料:柠檬,枸杞,菊花,

功效:柠檬枸杞菊花茶,含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;枸杞养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿";杭白菊,性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效”。

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2、杞菊决明子茶

材料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

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『食谱』

1、荷叶茯苓粥:

配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

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2、红枣绿豆炖排骨

材料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克,清水1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克。

功效:绿豆有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效;红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。

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〖温馨提示〗

『端午节出行』

1、端午节外出旅游穿着上首先要“舒服”,鞋最好不要穿过硬皮鞋,特别是新鞋,以防磨上血泡影响行程,衣服以宽松、休闲装为佳。

2、长时间乘坐车或飞机,建议每隔一小时起身,做做简单的伸展操,并替小腿、颈部及腰背轻压按摩,减少久坐后酸痛与下肢浮肿等现象,并可预防静脉栓塞。

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『端午节饮食』

粽子是端午节汉族传统节日食品之一,食用时应注意:

1、吃粽子时最好能有节制的食用,同时喝茶水,帮助吞咽和消化。

2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适。

3、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。

4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。

5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

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祝好朋友门上桃符千家乐,碧波竞舟十里欢!

 

 


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