小满养生食材

2015-07-07 16:27:27   来源:本站   作者:本站    浏览人数:

〖五和养生堂〗

岁至小满夏意浓,麦粒渐饱四海丰。

蚕神庆生盼锦衣,农人抢水望丰登。

鲫鱼鲜美芹菜香,麻纺透气正相能。

养生保健随节令,延年益寿骨骼铿。

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〖节气习俗〗

『抢水与祭车神』

    旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。祭车神亦为农村古俗,传说“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。

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『蚕神诞辰』

    小满节相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕全身是宝,及乡民的家食之源,人们对它充满期待的感激之情,于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

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〖节气养生〗

1.起居养生

    小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。

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2.着装

    外穿化纤衣服,内穿纯棉背心和短裤。因为棉纤维具有吸水的特点,可将人体的汗液吸收,棉背心和短裤与化纤衣服之间有一定的空隙,衣内水蒸气含量不会处于饱和状态,汗液可照常排泄,并散发热量。这样人就不会有闷热感。

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3.运动

    我们应当顺应阳消阴长的则律,锻炼者应当早起晚睡,早晨锻炼最好在清晨。锻炼项目以散步、慢跑、打太极拳等为宜。根据“春夏养阳”的原则,不宜做过于剧烈的运动,应当以刚出汗为度。锻炼时间不宜过长,在间歇时,可饮淡盐水或清凉退暑饮料。锻炼后,应用温水洗澡。浴后,进行56分钟自我按摩,并躺下歇息片刻,达到消除疲劳的效果。

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4.精神养生

    小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。

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〖养生食材〗

    小满宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。小满食材有西瓜、山楂、荸荠(马蹄)、杏仁、蚕豆、丝瓜、黄瓜、冬瓜、藕、西红柿、玉米、大米、红小豆、绿豆、猪肉、牛肉、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、鸭肉、蛇肉、薏苡仁、荷叶、茯苓等。

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〖节气饮品〗

“薏仁茶”

配料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

功效:炒薏仁健脾渗湿、止泻排脓;鲜荷叶消暑利湿,健脾升阳;;山楂消食健胃、活血化瘀;此茶具有健脾利湿、涩肠止泻的作用。

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香兰凉茶”

配料:藿香9克、佩兰9克、菊花6克。

功效:藿香解暑祛湿、和胃止呕;佩兰清热解毒、祛淤消肿;菊花降火利尿;此茶具有解热祛风,清暑化湿,开胃止呕的功效。

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荷叶凉茶”

配料:半张荷叶,滑石、白术各10克,甘草6克。

功效:荷叶消暑利湿、健脾升阳;滑石利尿通淋、清热解暑;白术补脾益气、燥湿利水;甘草补脾益气、清热解毒;此茶具有防暑降温、健脾益气的功效。

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“陈皮荷叶茶”

配料:干荷叶10克、干山楂20克、陈皮10克、冰糖少许。

功效:干荷叶消暑利湿,健脾升阳;干山楂消食健胃、活血化瘀;陈皮理气健脾、调中燥湿;冰糖补中益气、和胃润肺、止咳化痰。此茶有理脾调胃,健脾利水的功效。

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〖养生食谱〗

“荸荠冰糖藕羹”

配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

功效:荸荠清热泻火、凉血解毒;莲藕凉血滋阴、清热解毒;此羹具有清热利湿、健脾开胃的功效。

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“桑椹百合青果粥”

配料:桑椹30克,百合30克,大枣10枚,青果9克薏米30克。

功效:桑椹润肺生津,滋补养肝;百合滋阴润肺,凉血止血,健脾和胃;青果降低胆固醇,降低血压薏米清热利湿、健脾和胃、清热利湿;此粥具有健脾养肝、清热利湿的功效。

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薏米红小豆粥”

配料:薏米30克,红小豆15克。

功效:薏米清热利湿、健脾和胃、清热利湿;红豆清心养神、健脾益肾、能治肺燥;此粥具有健脾和胃,清热利湿的功效。

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冬瓜草鱼煲”

配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

功效:冬瓜补虚消肿、减肥健体;草鱼暖胃和中、平肝祛风;此菜具有平肝、祛风、利湿、除热的功效。

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青椒炒鸭块”

配料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

功效:青椒温中散寒、开胃消食;鸭肉滋养肺胃、健脾利水;此菜具有温中健脾,利水消肿的功效。

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〖温馨提示〗

一、不要过量进食生冷食物

    进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,小满节气养生注意事项提醒你:饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

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二、少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物

    小满过后,雨水渐多,空气滋潮湿热,皮肤蕴湿生热,容易引起风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等,《金匮要略•中风历节篇》说:“邪气中经,则身痒而瘾疹”。所以在饮食方面要少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物。这是顺应气候变化的小满节气养生注意事项。因此,诸如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,要在小满节后适当节制摄取,避免诱发各种皮肤病,从源头做到“防热防湿”,“未病先防”。

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    四季节气变换影响着人体健康,顺应24节气变化规律和特点,通过精神调养、食疗药膳、养生功法等整体综合措施,达到保养生命、增强体质、防止衰老、健康精神的目的。

祝好朋友健康爱情满甜蜜,心情满快乐恙胃口好!


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