芒种饮食养生

2015-07-07 17:15:55   来源:本站   作者:本站    浏览人数:

〖五和养生堂〗

芒种忙忙割,农家乐启镰。

西风烘穗海,机械刈禾田。

税赋千年免,粮仓万户填。

麦收秧稻插,秋囤再攀巅。

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〖芒种〗

    每年的芒种节气在66日或7日,这时太阳到达黄径75°。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。对于晚谷、黍、稷等夏播作物,正是播种最忙的季节,故又称“忙种”。“春争日,夏争时”,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管,芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。

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〖气候特征〗

    芒种前后我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨季节,空气非常潮湿,天气异常闷热。我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中,螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。与此相反,能够学习其它鸟叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

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〖节气养生〗

    芒种时节,气温逐渐升高,天气转热,“暑易入心”。随着气温、湿度增高,人的心脏负荷逐渐加重,要加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,恼怒忧郁,以免伤心伤身伤神。有心脏病的人要注意保养,少熬夜,避免紧张,这段时间,“热伤风”、心脑血管疾病、妇科病等都高发,要注意防暑湿、养心肺。

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〖饮食养生〗

    芒种节气人的消化功能相对较弱,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食,掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。注意减酸增苦、调理胃气,以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主,尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物,注意不能过咸、过甜。

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〖养生食材〗

    芒种宜进食清热利湿食物,如西瓜、香瓜、菠萝、茼蒿、菠菜、藕、荞麦、竹笋、赤豆、黄豆、青鱼、鲫鱼、薏米、白茅根等。

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〖节气饮品〗

『决明菊花茶』

配料:决明子30克,野菊花12克。

功效:决明子清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便;野菊花清热解毒、疏风凉肝;此茶具有平肝潜阳、清热、降压的作用。

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『金银花露』

配料:金银花15克;蜂蜜适量。

功效:金银花清热解毒、凉血;蜂蜜蜂蜜补中润燥,止痛解毒;此饮品具有清热,解暑,抗炎的功效

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『菊花山楂茶』

配料:菊花10克,山楂、金银花各10克,

功效:菊花清热解毒、疏风凉肝;山楂消食积,散瘀血,驱绦虫;金银花清热解毒、凉血;此茶具有清凉降压、减肥轻身的功效。

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『桑椹茶』

配料:桑椹915克。

功效:桑椹具有补肝益肾、生津润肠的功效。

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〖节气食谱〗

『苡仁赤豆汤』

配料:苡仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。

功效:薏苡仁健脾补肺、清热利湿;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;此汤具有清热健脾、利湿养肝的功效。

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『鲜藕蛋羹』

配料:鲜藕500克,鸡蛋2个,猪油少许,盐等调味品适量。

功效:鲜藕凉血滋阴、清热解毒;鸡蛋养心安神、滋阴润燥;此羹具有滋阴养血、健脾生肌的功效。

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『丝瓜粥』

配料:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许。

功效:丝瓜清凉利尿、活血解毒;粳米补中益气、平和五脏;此粥有清热解毒、凉血通络、润肌肤的功效。

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『糖醋黄鱼』

配料:黄鱼1条,四川榨菜20克,青椒10克。

功效:黄鱼健脾升胃、安神止痢、益气填精;榨菜健脾开胃、增食助神;青椒解热阵痛、增进食欲;此菜具有健脾利湿,清热健胃的功效。

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『碧绿鱼丸』

配料:菠菜250克,青鱼肉500克,黑芝麻粉30克,精盐、鸡精、猪油、湿淀粉、高汤各适量。

功效:菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃;青鱼益气化湿、和中养胃;黑芝麻滋养肝肾、养血润燥;此菜具有补血明目、益肾补钙、健脾利水、对抗疲劳的功效。

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〖温馨提示〗

一、避免外湿伤身

    芒种期间,进入梅雨季节,尽量少在潮湿的地方活动。如果条件允许,可使用抽湿机或在墙角放置干燥剂,保持室内湿度适中;阴雨天气时注意关闭门窗,等到天晴后及时打开门窗,保持空气流通,以祛除湿气;外出时携带雨具以防淋雨;出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。

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二、勤换衣服

    芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。当人体大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或盐水,以防止血钾过分降低,适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。健康知识网提醒,在出汗时不要立即洗澡。

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    四季节气变换影响着人体健康,顺应24节气变化规律和特点,通过精神调养、食疗药膳、养生功法等整体综合措施,达到保养生命、增强体质、防止衰老、健康精神的目的。

祝好朋友收获快乐幸福美满,种下平安吉祥如意!


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